Вышеуказанная ситуация характерна не только для СНГ, а и в развитых странах Европы и США. В сложившихся условиях в качестве эффективного пути решения проблемы, связанной с необходимостью коррекции пищевого рациона, ведущие ученые мира рекомендуют широкое внедрение биологически активных добавок (БАД). Появлению биодобавок способствовали уникальные современные технологии, которые позволяют удовлетворять потребность человека в незаменимых веществах, таких как: витамины, минералы, экстракты лекарственных растений, пищевые волокна, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и др.
По определению, данному в Законе Украины "Про якість та безпеку харчових продуктів i продовольчої сировини", к биологически активным добавкам к пище "относятся вещества и их смеси, применяемые для придания рациону питания лечебных или лечебно-профилактических свойств". Закон Украины "Про безпечність та якість харчових продуктів" статья 30 "Реєстрація харчових добавок для харчових продуктів".
Об пищевых добавках (БАДах) говорят уже десять лет, но споры до сих пор не утихли, и мнения столь же противоположны и категоричны.
Так что же такое БАД - пища двадцать первого века или шарлатанство? Разногласия возникают главным образом потому, что люди не могут сами разобраться с этим вопросом. Информации много, но она зависит от того, кто ее предоставляет и какие цели он при этом преследует, какое мнение хочет навязать потребителю. В рекламных материалах (буклетах и брошюрах) производителей и распространителей БАД есть место лишь для "позитивной" информации, часто весьма противоречивой и бездоказательной, а иногда и откровенно абсурдной.
Как и любая реклама, она куда более эмоциональна, чем доказательна. Приводятся длиннейшие перечни заболеваний, успешно "излечиваемых" той или иной биоактивной добавкой, упоминается вековой опыт применения неких компонентов с экзотическими названиями в традиционной медицине стран Востока и др. Кого-то эта информация завораживает, но многих отталкивает. Этому способствовали и навязчивые рекламные кампании на первых этапах появления новых активных добавок в нашей стране. К сожалению, недоверие зачастую переносится с рекламируемых биодобавок и на все остальные БАД. Именно потому люди охотнее и с большим пониманием воспринимают "негативную" информацию о биодобавках. Она формулируется более грамотно, с привлечением конкретных фактов, даже с привлечением именитых людей и вызывает больше доверия. Но приводимые факты обычному человеку проверить очень трудно, даже невозможно, поскольку авторы статей, как правило, не указывают источники и зачастую такие статьи бывают заказными от транснациональных компаний выпускающих лекарственные препараты. Поданная информация таким образом устраивает многих читателей. Но разве она менее предвзята?
Многие не доверяют биоактивным добавкам еще и потому, что сомневаются в качестве этих продуктов. Сертифицированы ли они? Соответствуют ли рекламируемые качества и эффекты тем, которые выявили и подтвердили надежные специалисты? И в самом деле, большинство производителей сегодня не могут представить эти данные в полном объеме. В результате конечный покупатель не знает, где он может получить полную информацию. Подчас она просто малодоступна, поскольку находится в специализированных журналах, малоизвестных методических разработках и законодательных актах.
Сравнительно недавно ситуация с БАДами в нашей стране серьезно изменилась. Серьезно проработанная законодательная база регламентирует все аспекты разработки, сертификации, гигиенических заключений, клинических испытаний и распространения БАД. Если вы ознакомитесь с этой информацией, с данными о клинических эффектах применения БАД и их распространении в мире - возможно, вы измените свое отношение к ним.
